Az. Agricola Berluti

L’azienda nasce nel 2012 quando Riccardo Berluti rileva l’azienda agricola dei nonni, agricoltori di vecchia data. Nei terreni pianeggianti vicini al fiume si coltivano, oltre alle cipolle di Suasa, verdure di stagione e un po’ di frutta. La vendita avviene direttamente in azienda il lunedì e il giovedì pomeriggio mentre il martedì e il venerdì mattina Riccardo e i suoi prodotti sono presenti al mercato centrale delle erbe di Ancona.

I PRODOTTI

Cipolla di Suasa

Fin dall’800 nell’area del fiume Cesano, tra i comuni di Castelleone di Suasa (AN) e San Lorenzo in Campo (PU) una fiorente attività agricola che garantiva la produzione oltre che delle cipolle anche di numerose specie ortive che venivano poi vendute nei mercati dei paesi limitrofi. La cipolla negli ultimi anni, grazie al lavoro di recupero condotto dall’ASSAM e da alcuni agricoltori è divenuta il prodotto simbolo del territorio. Il sapore dolce ne fanno un ottimo ingrediente da consumare anche crudo.

Scopri
demo