Fattoria Vill Ligi

La storia dell’azienda della famiglia Tonelli inizia nel 1912 quando Antonio Tonelli inizia a vinificare i filari impiantati nelle vicinanze di Pergola. Oggi il lavoro è gestito da Francesco e dal figlio Stefano che hanno deciso di impegnarsi nel recupero dei vitigni autoctoni e proseguire con la tradizione del Vino di Visciole, vero simbolo enologico di Pergola.

I PRODOTTI

Visciole di Pergola

Nella zona di Pergola la coltivazione di visciole si diffonde soprattutto per l’abbinamento con il vino. Qui infatti la tradizione prevede la preparazione di una bevanda a base di vino e visciole macerate con aggiunta di zucchero per ottenere un vino dolce, profumato e da dessert che si abbina perfettamente alla biscotteria tradizionale e ai ciambelloni anche con aggiunta di cioccolato.

Scopri
demo