Az. Agricola Paris Giovanni

L’azienda situata ad Ussita, nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Dal 2017 è gestita da Giovanni che ha rilevato l’attività del padre risalente alla metà del secolo scorso. Oltre alle Capre Facciute della Valnerina si allevano pecore, asini, vacche e cavalli che per circa 8 mesi l’anno vengono lasciati allo stato brado nei pascoli di alta montagna. L’allevamento è finalizzato alla produzione di carni di alta qualità e la vendita viene effettuata direttamente dall’azienda.