Az. Agricola San Venanzo

L’azienda è attiva nella coltivazione di frutti antichi e a rischio scomparsa come le Viscole di Cerreto, le Mele Carella e le Mele Rosa in Pietra. Le visciole vengono prevalentemente impiegate nella produzione di vino di visciole a base di Verdicchio di Matelica.

I PRODOTTI

Visciola di Cerreto d'Esi

La coltivazione del ciliegio acido è legata soprattutto alla produzione di “vino di visciola”, e alla conservazione sotto spirito, dato che il frutto fresco risulta edule ma poco gradevole.

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