STORIA

Le sue origini sono sconosciute. L’agricoltore Malavolta l’ha recuperata in un bosco nei pressi della sua azienda.

Ad oggi resta limitata ai terreni dell’azienda che ne cura conservazione e coltivazione.

UTILIZZI GASTRONOMICI

Si consuma prevalentemente fresca.

DESCRIZIONE MORFOLOGICA

Pianta rustica adattabile, portamento globoso, mediamente vigoroso chioma folta e ben sviluppata. Il frutto è colore di fondo verde chiaro tendente al giallo, leggera presenza di sovracolore alla maturazione, la forma del frutto leggermente allungata con caratteristico umbone e cucitura molto evidente. La polpa è gialla con venature verdastre di consistenza media non croccante piuttosto succosa.

I CUSTODI

Az. Agricola Malavolta

L’azienda ha la sua sede a Marina di Massignano mentre i campi sono situati in una piccola valle affacciata sul mare chiamata Rio Canale dotata di un particolare microclima favorevole all’agricoltura. Qui si stabilì nel lontano 1840 Angelo Malavolta per coltivare questa fertile terra. L’azienda è certificata biologica fin dal 1995 e da sempre ha puntato alla valorizzazione dei prodotti di qualità e della biodiversità agraria riscoprendo varietà antiche che rischiavano di scomparire. I circa 12 ettari dell’azienda producono frutta e ortaggi acquistabili direttamente nel punto vendita di Marina di Massignano.

SS. 16 Marina di Massignano (AP)

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